京都で味わう由良の幸

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これ、見た目は芋煮に見えるでしょうか？

でも、これは芋煮ではありません。
なぜなら、お肉が入っていないからです。＾＾；



主人は、ほとんどお肉を食べないので、
肉無しバージョンを作ってみました。

肉無しの芋煮を『芋煮』というのは、
なんとも山形県のみなさんに失礼なので、

「芋煮風里芋汁」と名づけてみました。

芋煮を食べてから、
ほくほくの里芋が大好きになってしまい、

今では、すっかり我が家の定番です♪＾＾