京都で味わう由良の幸

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由良からのお魚定期便に入っていたチリ産のサーモン。

そのままお刺身で食べれるものなのか？
多分そうだろうと思いましたが、義母に聞いてみることに。

しかし、「くぁねばわがんね～」という返事だったので、
とりあえず、解凍してみました。

実は主人、サーモンの生は苦手です。＾＾；
ということで、私専用にサーモンのマリネを作ってみました。



といっても、

サーモンの上に、スライスして水にさらした玉ねぎをのせ、
塩、こしょう、オリーブオイル、レモンをかけただけのもの。＾＾；



実は最初に、そのままわさび醤油で食べてみたのですが、
期待したほどのおいしさではありませんでした。

これには、サーモン好きの私も、ちょっとがっかり！
どうして？同じサーモンなのに…

サーモンマリネの方が断然おいしかったんです。＾＾

超簡単で、おいしいサーモンマリネ♪
残りのサーモンも全部マリネにしよう！＾＾