京都で味わう由良の幸

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由良からのお魚定期便が届いてから、まだ間がないのですが、
待ちに待った「いくら」と「鮭の味噌粕漬け」が届きました。

実は昨年、そろそろいくらが食べたいね～なんて話しが出て、
主人が実家に電話したのですが、

「誰も、食う人いねさけ、みんな粕ん中さ入れてしまっだぁ～」
と義母に言われて、ガッカリ！

粕漬けのいくらを送ってもらったのでした。＾＾；

それで、今年こそは、どうしても醤油漬けのいくらが食べたいと、
早めに電話をして、頼んでおいたと言うわけです。＾＾



醤油漬けのいくら♪　んめけー♪＾＾

やっぱり、炊きたてのご飯の上に載せて食べるのが一番！！

でも、塩辛と同じように、こふきいもの上に載せて食べるのも、
これがまたおいしいんですよ。



でも…

義母の作ったいくらの醤油漬けは、味が薄味だったので、
こふきいもよりは、ご飯との相性の方が良かったです。

もっと、味の濃いいくらなら、
こふきいもとの相性もバッチシなんですけどね～。＾＾；

それから、鮭の味噌粕漬けのおいしいこと！



食べた瞬間に、「ん・ふ・ふ♪」　と、顔がほころびます。＾＾

義母の作る鮭の味噌粕漬けは最高です♪

気をつけないと、皮がすぐに真っ黒こげになっちゃいますが…＾＾；