京都で味わう由良の幸

ごはんのおかずに、合いそうじゃないのー。

でも、これからよ！ゆらゆらさん！精進あるのみ(^-^)/☆

あねごなんかパスタマシーンぶっ壊れてしまったんだから。
どーするのよ、中華麺作り～。

大丈夫！・・美味しそうじゃないですか！

「はりはり漬け」・・はり・きって食べましょう！（笑）

実家母が漬物やさんに勤めてたので
冬はハリハリを切るのを手伝わされました。
綺麗に細かく切るのって大変だなやの。
あ、カズノコ入れた？

上手に出来ましたね


今日、ゆらゆらさんの、真似っこして海老コロッケ作りましたよ

美味しそうに出来たの～

材料足んね物あれば言って下さいよ。
即、送ります

おみごと、いい色だし、大根のはりはり感が
しっかり伝わってきます。　うまく出来ました。
庄内でも、親に頼って自分で作らない主婦も
多いので、たいしたもんです。

本場庄内でも青豆、数の子を入れなかったり
しますのでそれは拘らずともイイのです。

ちなみに自宅に帰り、近所のスーパーで「納豆昆布」
みつけましたが、福島の2倍以上の値段です。
40gで489円、びっくりこでした。

昆布売り場を探すと、「納豆昆布」もありますが
名前が違っても、よく読むとおなじ「ねばり系」の
こんぶがありましたので、それ使えます。
京都にもあるかも知れません。ただのキザミ昆布
は粘りは出ませんが、それも美味しいと思う。

あねごさん

ごはんのおかずにもいいですが、
晩酌の、おともになってます。＾＾

あねごさんのパスタマシーン壊れちゃったの？
まだ買ったばっかりなのに！
これからどうするの？


楽天親父さん

お味の方は、なかなかのものでしたよ。＾＾
まじで、はり・きって食べないと、
アゴが鍛えられそうです。


酒やのお嫁ちゃん

じゃあ、はりはり漬けは得意なんだね～♪

数の子、入れてません。＾＾；

京都辺りでは、年末年始にしか、
出回ってないような気がするんですけど…＾＾；


ゆきんこさん

海老コロッケですか？
海老カツと海老コロッケの違いはなんだろう？


仏壇屋のお姉さん♪

お心遣いありがとうございます。
本当に山形の人は、親切な人ばかりですね♪

大丈夫です。
そのうち、どこかで見つかるでしょう。＾＾


とーしろさん

いつものスーパーで、きざみ昆布を見つけました。
粘りが出なくても、昆布の旨みが加わる方が、
はりはり漬けが、もっとおいしくなるでしょうか？

また今度、試してみたいと思います。
はりはり漬けに、はまってしまったかも…＾＾；