京都で味わう由良の幸

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今が旬のさんまが、スーパーで安く売っているのを見ると、
ついつい買いたくなってしまうのですが、

主人は白身の魚が大好きなので、
由良から届いた、口細カレイを塩焼きにしてみました。



この口細カレイ、
主人が子供の頃は、毎日のように食べていたそうです。
でも今は、滅多に手に入らないと義母が言っていました。

カレイってたくさん種類がありすぎて、
なかなか名前が覚えられません。＾＾；

それから、主人の大好きな青じそと玉ねぎを天ぷらにして…



実は、天ぷらと聞いたときは、あまり食欲がなかったという主人、
結局、半分以上食べられてしまいました。＾＾；

野菜は、姉夫婦が育てて、送ってくれたものです。
青じそのサクサク感と、玉ねぎの甘さが何ともいえません。

夏こそ、天ぷらにビール！
と思っていたら、急に秋めいてきて…

そろそろ日本酒の季節が到来ですね～。＾＾