京都で味わう由良の幸

この時期、義父は毎朝、海でもずくを取っています。
親戚にも猟師さんがいますし、主人の友達も猟師をしています。

毎年、夏に帰る度に、主人の同級生が持ってきてくれるのがサザエです。
昨年のお盆には、確かアワビも入っていました。＾＾



お刺身が大好きな私は、サザエもお刺身で食べたいと思うのですが、
主人の実家では、サザエは生のままでは食べません。
いつも、煮付けにしています。

私が、お刺身にして食べたいと思っても、
どう調理したらいいのかわからないので、今回も煮付けにしてもらいました。＾＾；

でも、後から、

岩ガキを食べたときと同じように、つぼ焼きにして食べたらよかった～！
と思ったのは、私だけだったようです。＾＾；



サザエの煮付けも、もちろんおいしかったですよ♪

ただ、もう少し砂を吐かせた方が良かったかもしれません。＾＾；

主人の両親は、由良で新鮮でおいしい魚が手に入るのに、
ほとんどお刺身では食べないようです。

私なら、毎日お刺身でもＯＫなのになあ～＾＾
もったいない話ですよね～♪