京都で味わう由良の幸

由良からの荷物を届けてくれる、ペリカン便のおじさんが、
時々、「いつものお魚で～す！」と言って配達してくれます。

それがおかしくて、いつも笑ってしまうのですが…＾＾

今回もまた、色々なお魚がたくさん届きました。

これは、銀だらです。
お醤油に漬け置きしておいてから、焼いて食べるのがおいしいそうです。



それからいつものハタハタ、紅塩鮭、マス、イカ、海老、
義母の手作りの鮭フライとかぼちゃのコロッケ、

由良漁協の婦人会の人たちが売りに来たという塩サバ、
それに、北海道から届いた開きニシンと、
近所の家からいただいた北海道の魚とかも入っていました。



早速、すぐに食べられる海老をお刺身でいただきました。

甘エビと、もうひとつはシャコみたいな形の海老でしたが、
甘くておいしかったです。

それから、主人が楽しみにしていたのが、「桜マス」です。

これが「桜マス」かどうか、義母に確認しなかったのですが、
主人の大好きな煮付けにしました。



これでしばらく、日替わりで色々な魚が楽しめます。＾＾

京都にいながら、新鮮でおいしいお魚が食べれることに本当に感謝！感謝です！