2010年01月30日
雑魚の炙りと由良寒鱈まつり
前回、鍋に入れてしまった雑魚ですが、
今度は炙ってみました。
やはり、炙った方が正解だったかも?
魚をいただくと、義母がすぐに下処理して頭を落としてしまうので、
京都に届く時は、みんな顔なしさんばかり。
結局、魚の名前はわからずじまい…

何とか、寒鱈が届くまで、
魚を食いつなごうと頑張っていますが…
まだかなあ~?
明日は、『由良寒鱈まつり』ですね。
寒鱈汁は限定700食、たらこ飯は500食。
ん~どっちも食べたい♪
最初にいただいた寒鱈は、漬けられてしまったようです。^^;
もしかしたら、メスだったのかな?
やはり、寒鱈汁には、メタボなオスが一番!!
早く、どんがら汁が食べたいです♪
明日は、みなさんの、
おいしい寒鱈汁の写真を期待してま~す。^^
今度は炙ってみました。
やはり、炙った方が正解だったかも?
魚をいただくと、義母がすぐに下処理して頭を落としてしまうので、
京都に届く時は、みんな顔なしさんばかり。
結局、魚の名前はわからずじまい…

何とか、寒鱈が届くまで、
魚を食いつなごうと頑張っていますが…
まだかなあ~?
明日は、『由良寒鱈まつり』ですね。
寒鱈汁は限定700食、たらこ飯は500食。
ん~どっちも食べたい♪
最初にいただいた寒鱈は、漬けられてしまったようです。^^;
もしかしたら、メスだったのかな?
やはり、寒鱈汁には、メタボなオスが一番!!
早く、どんがら汁が食べたいです♪
明日は、みなさんの、
おいしい寒鱈汁の写真を期待してま~す。^^
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この記事へのコメント
そういえば、今年はまだ、どんがら汁食べでねちゃ。
毎日鱈見てるのに
私も食べでちゃ〜
毎日鱈見てるのに

私も食べでちゃ〜
Posted by 酒やの嫁 at 2010年01月30日 18:55
ゆらゆらさん、本当にいいよね~。
お魚便うらやましー。
わたし多分、山形(内陸だったから)寒鱈汁食べたことないと思うわー。
お魚便うらやましー。
わたし多分、山形(内陸だったから)寒鱈汁食べたことないと思うわー。
Posted by あねご
at 2010年01月30日 19:04
at 2010年01月30日 19:04コレ、なんていうなんけがの~?塩味きいてて炙るとうまいですよの~!熱燗ですかの~!
Posted by 身欠きにしん at 2010年01月30日 20:16
由良の寒鱈まつりは明日ですかー
んんー行きたいなー
でもまだ病み上がりだしなー
寒鱈〜(゜▽゜)
でも高畠の自分ではだいぶ早くに行かないと間に合わないかなー
あれはオスでしょー
脂肪タップリたまらん〜
由良の景色もまた見たいようなーヽ(・∀・)ノ
距離が問題ですねー
んんー行きたいなー
でもまだ病み上がりだしなー
寒鱈〜(゜▽゜)
でも高畠の自分ではだいぶ早くに行かないと間に合わないかなー
あれはオスでしょー
脂肪タップリたまらん〜
由良の景色もまた見たいようなーヽ(・∀・)ノ
距離が問題ですねー
Posted by ガルダ at 2010年01月30日 23:03
この魚、焼いた方が絶対いいよの
姫鱈でねがな
冷蔵庫で解凍後わざと日にちをおいてアンモニア臭が出た頃、焼くと一段と酒の肴にいなんよ
早く寒鱈来ないと、ゆらゆらさんの首伸びすぎるの。

姫鱈でねがな

冷蔵庫で解凍後わざと日にちをおいてアンモニア臭が出た頃、焼くと一段と酒の肴にいなんよ

早く寒鱈来ないと、ゆらゆらさんの首伸びすぎるの。
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪ at 2010年01月31日 10:10
酒やのお嫁ちゃん
そっか、酒田の寒鱈まつりの日は、オープン初日だっけ?
日曜に由良までは行けないよね~^^;
毎日、鱈見てるなら、家で作ってくださ~い♪
あねごさん
内陸の人は、寒鱈汁食べる習慣ないの?
そうなんだ~!
お魚便の魚も、そろそろ底を尽きてきました。^^;
身欠きにしんさん
顔がないから、名前がわからないんですよね~^^;
うちは、常温のままいただきます♪
まだ、熱燗してない、今シーズン!!
ガルダさん
病み上がりって、大丈夫ですか?
高畠って、どこかわかりませんけど、
内陸の方なんですよね、きっと…
今日は、お天気も良かったみたいですね。
仏壇屋のお姉さん♪
やっぱり、焼いた方が正解でした。
姫鱈ですかね?
なるほど、今度はそうやってみますね。^^
でも、お姉さん、日本酒はやらないんですよね?
ビールですか?
もう、十分伸びきってます。^^;
そっか、酒田の寒鱈まつりの日は、オープン初日だっけ?
日曜に由良までは行けないよね~^^;
毎日、鱈見てるなら、家で作ってくださ~い♪
あねごさん
内陸の人は、寒鱈汁食べる習慣ないの?
そうなんだ~!
お魚便の魚も、そろそろ底を尽きてきました。^^;
身欠きにしんさん
顔がないから、名前がわからないんですよね~^^;
うちは、常温のままいただきます♪
まだ、熱燗してない、今シーズン!!
ガルダさん
病み上がりって、大丈夫ですか?
高畠って、どこかわかりませんけど、
内陸の方なんですよね、きっと…
今日は、お天気も良かったみたいですね。
仏壇屋のお姉さん♪
やっぱり、焼いた方が正解でした。
姫鱈ですかね?
なるほど、今度はそうやってみますね。^^
でも、お姉さん、日本酒はやらないんですよね?
ビールですか?
もう、十分伸びきってます。^^;
Posted by ゆらゆら
at 2010年01月31日 16:50
at 2010年01月31日 16:50

